וויסקי בנריאך 21 שנה

וויסקי בנריאך 21 שנה הוא ויסקי סינגל מאלט סקוטי מבית המזקקה הידועה BenRiach, הממוקמת באזור ספייסייד שבסקוטלנד. ויסקי זה מציע חוויה עשירה ומורכבת, המשלבת בין מסורות עתיקות וחדשנות בתהליך הייצור.

מזקקת BenRiach הוקמה בשנת 1898 על ידי ג'ון דאף. למרות שעברה תקופות של שקט תעשייתי, היא חזרה לפעול בשנים האחרונות וזכתה להכרה מחודשת בזכות מגוון רחב של ביטויים חדשניים, רבים מהם עם גימור מיוחד בחביות יין או שרי. המזקקה התפרסמה בזכות השימוש בחביות מיוחדות אשר תורמות לעומק ולמורכבות של הוויסקי.

תהליך הייצור: הוא עובר תהליך ייחודי של הזדקנות ב-4 סוגי חביות שונות: חביות אמריקאיות חדשות, חביות בורבון לשעבר, חביות יין אדום, וחביות פדרו חימנז שרי. התהליך המשולב הזה מעניק לוויסקי מגוון רחב של טעמים וניחוחות, המורכבים משילוב מושלם בין פרי מתוק, עץ אלון קלוי, שוקולד כהה, ותבלינים. הוויסקי מבוקבק בחוזק של 46% אלכוהול בנפח (ABV), ללא סינון קר או תוספת צבע.

פרופיל טעמים: מתאפיין בפרופיל טעמים עשיר ומגוון. בפתיחה, הוא מציע ניחוחות של פירות בשלים, קרמל, דבש ותפוחי עץ קלויים. בלגימה ניתן להבחין בטעמים עמוקים של שוקולד מריר, תבלינים חמים, ושזיפים מיובשים. הסיומת ארוכה, יבשה ומתובלת, עם רמזים של וניל, אגוז מוסקט, ועץ אלון קלוי.

מה מיוחד לאספנים: ההזדקנות בחביות מגוונות מעניקה לוויסקי הזה מורכבות ואופי ייחודי, עם שילוב של מתיקות, פירותיות, ותבלינים. גימור מיוחד: השימוש בחביות שרי פדרו חימנז ויין אדום מוסיף עומק יוצא דופן לוויסקי, המוערך על ידי אספנים.

פרופיל ייחודי של המזקקה: בנריאך נחשבת למזקקה חדשנית בעלת מוניטין של איכות בלתי מתפשרת ויצירתיות בתהליך הייצור.