Шато Лагранж Сент-Жюльен

Château Lagrange Grand Cru Classé – Сент-Жюльен

Шато Лагранж — это легендарное винодельческое хозяйство третьей классификационной группы Grand Cru Classé (с 1855 года), расположенное в престижном апелласьоне Saint-Julien на левом берегу Бордо. С 1983 года принадлежит японской компании Suntory, что привело к масштабной модернизации и значительному росту качества.

Сортовой состав и технический профиль

• Классическая смесь:. 66–74% Каберне Совиньон. 24–30% Мерло. 2–6% Пти Вердо. Виноградники: На гравийно-глинистых почвах, до 25 м над уровнем моря. Производство: Винификация по участкам, выдержка 18–21 месяцев в дубовых бочках (50–60% новые). Алкоголь: ~13.5–14% (в зависимости от года)

Аромат и вкус (на примере 2018–2020 годов): Нос: Черная смородина, черешня, фиалки, табак, лакрица, горький шоколад, поджаренный дуб. Вкус: Плотное, но элегантное тело, шелковистые танины, сбалансированная кислотность. Послевкусие: Долгое, с минеральными и графитовыми оттенками, чайные ноты

Потенциал выдержки: Отлично развивается в бутылке. Идеально пить с 2026 по 2040 год и дольше. 

Гастрономические сочетания: Жареное красное мясо, ягненок. Тушеная говядина. Твердые и выдержанные сыры. Блюда с грибами и печенью . Подходит к праздничному столу. Рекомендуется декантировать минимум за 2 часа, если вино молодое